Kistler 2017 Stone Flat Vineyard Chardonnay, Sonoma Coast

Kistler Stone Flat Vineyard Chardonnay er en af de eksklusive enkeltmarksvine fra Kistler Vineyards, der udtrykker det unikke terroir i det kølige Sonoma Coast-område.

Stone Flat Vineyard ligger i den kølige del af Sonoma Coast, hvor havbrisen og tågen fra Stillehavet giver druerne en lang modningsperiode og bevarer en sprød syre.

Kistler Vineyards er en af de mest anerkendte producenter af Chardonnay og Pinot Noir i Californien og er kendt for sin kompromisløse kvalitet og burgundiske tilgang til vinproduktion.

Kistler arbejder med en "montrachet-lignende" stil, hvilket betyder, at deres Chardonnay-vine ofte har en rig, kompleks profil med mineralsk finesse – meget lig de bedste hvide Bourgogner. De bruger 100 % fransk eg, naturlig gæring og minimal intervention i kælderen for at lade terroiret komme til udtryk.

Kistlers vine er kendt for deres dybe koncentration, silkebløde tekstur og perfekte balance mellem frugt, syre og fadpræg. Deres Chardonnay kan ofte sammenlignes med topvine fra Meursault eller Puligny-Montrachet.

Vingården producerer en række enkeltmarksvine i meget små mængder, og de er ofte svære at få fat i, da de primært sælges via mailing-liste og allokerede kvoter.

Kistler er en sand kultproducent i USA, og deres vine rangerer konsekvent blandt de bedste californiske Chardonnay’er.