La Florens 2022 Josep Grau Viticultor

96 Point - Guia Peñin

95 Point - Vinous: "The 2022 La Florens is 100% Garnatxa Negra from Montsant, sourced from old vines planted in calcareous soils. Fermented wih stems and aged in foudre, this garnet wines delivers a delicate aroma of rose, sweet bread and tangerine. A reductive, faintly bloody note lends complxity against a cedar backdrop. Dry, finely concentrated and a bit rough due to the stem tannins, this balanced wine releases its flavors at the back of the throat. This is a delicious, ethereal Garnatxa."

93 Point - James Suckling: "A touch of white mushrooms to the red berries, pomegranates, dried herbs and cherry stones. Pure, elegant and well structured on the palate, with a medium body and a taut, textured finish. Pristine and refined. Drink or hold." 

Denne vin, som Josep har produceret siden 2014, er opkaldt efter hans mor, Florentina Closa Cos (født 1929) som i daglig tale kaldtes ”La Florens”. Fuglen på etiketten er hendes yndlingsfugl, Stillits, som hun havde i voliere i de 53 år hun var gift med Joseb’s far.

Vinen La Florens skabes 100 % på Garnacha druer fra to parceller med vinstokke på hhv. 75 år og 100+ år. La Florens er medium tæt. Den raffinerede næse kommer med hindbær, jordbær og søde kirsebær. Hertil et hint nougat med let ristede noter, skovbund og en palet krydderier. Det hele kompleks, harmonisk, nuanceret og interessant. Tanninerne er silkebløde og vinen har en overraskende længde.  Det er svært at stille vinglasset fra sig igen, men gør det alligevel, for produktionen er meget lille. Nyd derfor denne vin ved 17-18 grader af dine bedste Bourgogneglas.