Hubert Lamy Saint-Aubin La Princée 2020. Bourgogne

La Princée ligger på den sydvestlige spids af Saint-Aubin på en bakketop i en højde af 280 til 360 meter. Det er den højeste parcel i kommunen.

I 1990'erne blev det meste af den 3 hektar store parcel genplantet, der er stadig enkelte ældre vinstokke fra 1980'erne, suppleret med genplantning. Gennemsnitsalderen er 25 år, og plantningstætheden er 10.000 til 14.000 pinde pr.

90 Point - The Wine Advocate: "The 2020 Saint-Aubin La Princée is also very attractive, offering up aromas of crisp green apple, fresh mint, white flowers and warm bread, followed by a medium to full-bodied, ample and satiny palate that's built around racy acids and chalky extract . It's a model of purity and precision."