L'Ecole 41 Estate Chardonnay 2021, Columbia Valley

"This award is a tremendous honor for L’Ecole.  If we could be known for only one thing, I would want it to be our consistent high quality, vintage after vintage. It’s the primary reason for our continuing investment in vineyard development and it speaks to not only excellence of the Walla Walla Valley and Washington State, but also to the commitment of our family, winery team, vineyard crew, and growers.”
- Marty Clubb, Owner and Managing Winemaker

Druerne til L’Ecole No. 41s Chardonnay kommer fra nogle af Washingtons lidt køligere områder. Vinmarkerne Schmitt og Oasis i Yakima Valley bidrager med noter af tropisk frugt, mens druerne fra Evergreen Vineyard giver vinen sprød syre og mineralitet. Druerne høstes i de kølige nattetimer, presses i hele klaser og ligger seks måneder sur lie.

Farve: Grønlig gylden.
Duft: Lækker duft af muskatnød, æbler og crème brûlée.
Smagsnoter: Fyldig og kompleks. Mineralske noter som flint og skifer, lidt pære og en lang finish med lette vaniljenoter.

Serveringsforslag: Nydes afkølet til fisk eller skaldyr.

Det familieejede vinhus L’Ecole har til huse i Walla Walla Valley; en enklave omkranset af den større AVA, Colombia Valley i det østlige Washington. Her er solskinstimerne mange, og der er langt mellem regnbyger. Faktisk får området op til 60 minutters mere solskin om dagen i gennemsnit end Napa Valley! Til gengæld køles dalen ned om natten af den svale bjergluft fra de nærliggende Blue Mountains. Den store temperaturforskel mellem nat og dag giver ideelle betingelser for fuldmoden frugt som stadig har syre og struktur i god behold.
Som winemakere på 3. generation har L’Ecole både tradition og know-how, og huset er med tiden blevet bannerfører for bæredygtig vinproduktion i regionen.