Les Brun Servenay, Mélodie en C. Grand Cru Champagne

Denne cuvée er en Champagne Blanc de Blancs, altså Champagne på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra 20 til 25 år gamle vinstokke i Côte des Blancs.

Denne cuvée skiller sig ud med sin elegance og finesse. Dens generøse og rene næse har noter af kridt, hav og jod samt Granny Smith æbler, citrus og mandel. i Smagen Citrus, lime og citronskal giver en fornemmelse af løssluppenhed. Friske bregnenoter giver det sidste touch til den høje kompleksitet. Champagnen har en høj syre med en god mousse. I eftersmagen er den lang, frisk og vedholdende.

Velegnet som ledsager til østers, dampede skaldyr og sågar sushi. Vi vil anbefale champagnen til dampede skaldyr, sushi og østers.  Nyd den ved 8-10 grader.