MAGNUM Conti Costanti 2016 Brunello Di Montalcino, DOCG

2016-årgangen har af konsortiet i Brunello fået topkarakteren 5 stjerner - ligesom 2015.

Lavet på 100 % Sangiovese Grosso høstet i hånden og gæret på tanke af rustfrit stål. Modnet først 18 måneder på meget store fade (30 hl), så 18 måneder på mindre fade (5 hl) og endelig et år på flaske. Elegante aromaer af røde bær, roser, urter, meget gammel balsamico og lavendel. Smuk, intens, transparant, elegant og majestætisk vin. Tåler lang tids lagring. Til det bedste oksekød med enkelt tilbehør. Særdeles Velegnet til: Lam og Løbende vildt

Imponerende Brunello fra den lille håndværksproducent Andrea Constanti. Husets stil er kendetegnet ved slående elegance og intensitet af de bedste vine fra denne zone, at kombinere kraften fra Montalcino med elegance, der kommer fra vinmarker beliggende i stor højde Mørk. En intens og koncentreret Brunello med morelkirsebær, koreander og kanel parfume i næsen. I munden har den en dejlig balance mellem modne, silkebløde tanniner, blødgjort af en fad -og flaske lagring på intet mindre end 48 Måneder.

Andrea Costanti har drevet denne ejendom i over tyve år, og det har været i hans familie i mere end 200 år. Det er beliggende i Colle al Matrichese i den østlige del af Montalcino-zonen, lige uden for byen Montalcino. Det dækker 10 hektar vinmarker og fordele fra talenter konsulent ønolog Vittorio Fiore. Deres stil er kendetegnet ved slående elegance og intensitet af de bedste vine fra denne zone, at kombinere kraften fra Montalcino med elegance, der kommer fra vinmarker beliggende på en stor højde. Vinmarkerne er plantet på Galestro jord og i en højde på mellem 400-450 meter over havets overflade. Vinstokkene er mellem 6 og 25 år.

Klassiske referencevine Conti Costanti er en af de ældste familier i Montalcino og deres historie som indflydelsesrig familie i området går tilbage til i hvert fald 1555 og i starten af 1700-tallet bliver familien adlet. Som Brunello-producenter går husets historie næsten lige så langt tilbage som den mere kendte nabo Biondi Santi, der lavede en Brunello ca fem år før, Costanti lavede den første. Stilmæssigt ligger de to producenters vine også tæt op ad hinanden og Costantis Brunello nævnes ofte som et ligeværdigt men noget mere rimeligt prissat alternativ til den berømte "il Greppo". Ejendommen ligger i ca 400 meters højde over havet. Tidligere blev sådan en elevation betragtet som for højt beliggende til at modne Sangiovese, men i dag betragtes de højtbeliggende marker som nogle af de mest eftertragtede. Til modning af Brunelloerne bruges hovedsageligt brugte botti på 30 hl, mens der til rossoen også bruges lidt barriques.

Stilen i vinene er elegant og frisk med nogen rusticitet - meget klassisk Brunello på den gammeldags måde.

GEMMEPOTENTIALE: 2021-2040.

96 p. Vinous (årgang 2016)

There’s a sensuality to Costanti's 2016 Brunello di Montalcino. It’s something about the way it draws you in and warms the soul. Its bouquet straddles both the light and dark sides of Sangiovese, rising up with alluring flowery perfumes, cedar dust and crushed cherry, yet then swaying toward rich brown spices and clove. The textures are velvety-smooth and elegant, ushering in a dense core of fleshy red berry fruits, which leave a coating of crystalline minerals and fine tannins in their wake. Though structured and aching for a stay in the cellar, you can’t help but pour another glass of this simply spellbinding Brunello. While in need of three to five years in the cellar for optimal enjoyment, the 2016 is absolutely worth checking in on today. - Eric Guido

94 p. Wine Advocate (årgang 2016)

The Conti Costanti 2016 Brunello di Montalcino shows warm fruit layering with cherry, wild raspberry and plum. You might also notice some touches of sweetness with candied orange skin and lavender honey. At the back of it all, you get tilled earth and a touch of black olive. This wine reveals good complexity to the bouquet and follows up with a streamlined, mid-weight mouthfeel. - Monica Larner