MAGNUM Le Potazzine Riserva 2011 Brunello di Montalcino DOCG

100 % Sangiovese Grosso fra udvagte klaser. Hos Le Potazzine laver man Brunello Riserva i år, hvor der er nok drueklaser af exceptionel kvalitet. Det er sket i 2004, 2006 og 2011. Disse klaser høstes for sig selv og bliver til Riserva.
Vinificeret uden tilsætning af gær - lagret 60 mdr. på store fade (3.000 l.) og derefter et år på flaske.

Kompleks, intens og dyb vin med attraktive noter af kirsebær, jordbær, brombær, roser, abrikos, rosmarin, anis, ceder og lilje. Endnu ret ung men med kompleks og balanceret smag og en meget, meget lang eftersmag.

Sangiovese-vine er generelt mellemfyldige med ret høj syre og et medium tanninniveau. Det gør dem velegnede til fjerkræ, kalv og indmad - kødtyper, hvor smagen ikke må blive overdøvet, men som samtidig kræver lidt modstand af vinen for at matchet skal blive perfekt.