Maison Champy 2022 Cuvée Edme Bourgogne Blanc

90 point & Bedste Vin - Renélangdahl.com: "Virkelig fin og ædel næse med gylden pære og vaniljedrys af den subtile slags. Let røget fra fadet, men er først og fremmest dirrende frisk, let fenolisk og fuld af modstand som balancepunkt til den rige alkohol og frugtfylde. Den holder 13,5 % og det fornemmer man, mundfylden er stor. Splintersprød i eftersmagen og ret lang."

Chardonnay ”Cuvée Edme” er fra håndhøstede druer fra de klassiske områder i Puligny, Meursault og Rully. Vinen, som kommer fra udvalgte fade, er harmonisk og har den klassiske Chardonnay-karakter. Farven er gylden. Bouquet’en er rig med intense noter af eksotiske frugter, hvide blomster, karamel, vanille og ristet brød. Smagen er frisk, frugtig og fyldig. De aromatiske frugter varer ved i finishen, som har en god balance mellem frisk syre og moden frugt.