Maison Champy Beaune 2020 Vieilles Vignes (ØKO)

95 point - James Suckling: "You can smell and taste that these were perfectly ripe grapes, because of the fragrant red-fruit aroma and the seamless harmony on the medium-to full-bodied palate. Glides over the palate, in spite of the generous fine tannins that provide such great energy at the very long, focused finish. From organically grown grapes from over 70-year-old vines behind the Peugeot gas station between Beaune and Pommard!"

Vinen har en ekspressiv Pinot’sk næse med vilde jordbær og røgede toner. Den er frisk og saftig i munden med røde bær, tobak og vilde urter. Smagen er fyldig med fløjlsagtige og bløde tanniner. Den munder ud i en lang og dvælende finish. Vinen har et langt gemmepotentiale. Dekanter den, hvis den skal drikkes i en ung alder. Den smager fortræffeligt til stegte vagtler, and og braiseret svinekød.