Meursault 2023 Domaine Sylvain Bzikot

Klar gylden farve, der er frisk smør, honning, grøn æble, bagekrydderi og ananas noter på næsen. Den friske smør går igen i smagen, med saltede og ristede toner af hasselnød. Det er absolut en rig og kompleks vin, med en imponerende og vedholdende eftersmag. 

Med Meursault kommunen i det sydlige Côte de Beaune starter området for Bourgognes absolutte tophvidvine. Sammen med nabodistrikterne Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet producerer man her nogle af de mest kraftfulde og komplekse vine på Chardonnay. Selve byen Meursault bærer præg af, at stedet engang har været et af de største centre for vinhandel i Bourgogne. Her finder man utallige flotte ejendomme og et hav af flotte modningslokaler bygget helt tilbage i Middelalderen. I dag ser byen måske en smule søvnig ud men tag ikke fejl. Vinaktiviteten er der stadig i allerhøjeste grad, selvom de store firmaer er flyttet til Beaune eller Nuit-St.-Georges.