Miros de Ribera 2020 VENDIMIA SELECCIONADA, Ribera del Duero

100% Tempranillo.

Miros de Ribera er navnet på Bodegas Peñafiels top serie. Denne (VS) Vendimia Seleccionada fadlagres på amerikanske og franske barriques i 20 måneder, og er samtidig en opgradering af deres tidligere Crianza som fik en lagring på 18 mdr.

Vinen fremstår imponerende mørk og oser nærmest op fra glasset med indsmigrende, nuancerede solmodne aromaer af kirsebær, hindbær, blåbær, røde blomster, sødlig tobak og en snert af chokolade.

I takt med at vinen åbner sig i glasset  udvikler vinen sig med et strejf af balsamico og mokka noter. Og med en bagggrund af krydrede noter og brændt træ forsætter denne vin med imponere og som stadig bevarer sin forfriskende mineralitet og en lang eftersmag.

Nyd denne meget helstøbte Ribera del Duero af rummelige glas op til otte-ti år fra høståret, gerne som ledsager til festmåltider med oksekød, lam eller kraftigt fjerkræ.

I hjertet af Ribera del Duero, et stenkast fra byen Pesquera, ligger Bodegas Peñafiel. Vingården arbejder udelukkende med druer af egen avl fra ejendommens 32 hektar vinmarker. Chefvinmager Alfonso Medina gennemgår en minutiøs håndsortering inden presning, så kun helt perfekte druer indgår i vinen. Stilmæssigt er Bodegas Peñafiels vine mørke og stofrige, og de udvikler gerne en udtalt mineralitet i takt med at de modner.

Markerne ligger i helt op til 1.000 meters højde, hvor vinstokkene er begunstiget af kalkstensrige vinmarker med mange solskinstimer og kølige nætter, der er med til af skabe denne kølige, elegante udgave af en Ribera del Duero.

Ribera del Duero ligger på det spanske højlandsplateau, La Meseta, som er kendetegnet ved et barskt og knastørt fastlandsklima. Sommerdagene er bagende hede og nætterne ganske kølige (fordi man er oppe i højderne), og nedbør hører til sjældenhederne. Jordbunden er mager og tvinger vinstokkene til at søge langt ned i undergrunden efter næringsstoffer.

Sådanne vækstbetingelser stiller skrappe krav til den dyrkede druesort, og de krav opfylder Tempranilloen, en af verdens mest hårdføre druesorter. Druens signaturduft af intens rød bærfrugt kan nemt detekteres i stort set alle spanske topvine, og det er som om den yder bedre og bedre resultater, desto mere barske og golde omgivelser, den dyrkes i.