Château Pichon-Longueville Baron 2017 2. Cru Classé, Pauillac

Château Pichon-Longueville de Baron - eller i daglig tale blot Château Pichon Baron – er absolut ikke til at undgå at få øje på, når man kører over appellationsgrænsen fra Saint Julien og ind i Pauillac.

Dette vidunderlige 2. Cru slot er nabo til Château Latour og Château Pichon-Comtesse. Siden slottet i 80’erne blev opkøbt af forsikringsgruppen AXA og administreret af anerkendte Jean-Michel Cazes, er der blevet investeret enorme ressourcer i slottet. Der blev indført håndplukning af druerne, brugt flere nye egetræsfade, drueselektionen er blevet skærpet, og ligeledes blev der indført en andenvin. Dette blev genfødslen af en stor Pauillac, og slottet blev ført op i “super seconds” kategorien igen. Pichon Baron er nu på omgangshøjde med Comtessen, selv om der er meget forskellige, og er i gode årgange en seriøs konkurrent til Latour.

95 Point - Robert Parker 

Composed of 79% Cabernet Sauvignon and 21% Merlot aged for 18 months in French oak barrels, 80% new, the deep garnet-purple colored 2017 Pichon-Longueville Baron slips sensuously out of the glass with provocative cherry preserves, baked raspberries and fresh blackcurrants scents, leading to nuances of red roses, charcoal, tilled soil and cardamom plus a waft of forest floor. Medium-bodied, the palate is elegant, refreshing and refined, with a compelling line of soft, grainy tannins and lots of perfumed accents, finishing fragrant.

- Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate