Pignataro 2016 Nero Di Troia, Tagaro, Puglia Italien

Vandt Guldmedalje til "Berlin Wine Trophy 2016". Fyldig og frisk rødvin fra Puglia, Locorotondo, Italien. Næsen er kraftigt med en intens aroma af røde og sorte bær. I munden, en fuld smag af frugt og krydderi, Nem at drikke, med en lang forfriskende eftersmag. Perfekt til retter med stegt kød og stærke vildtretter. For Pignataro, en lille kvarter i Locorotondo, bliver druerne plukket gamle vinstokke, der er op til 15 år gamle. Nero di Troia er en vanskelig og lavtforrentede drue, der belønner vingårdens indsats med meget intense og kraftfulde vine. Druerne er kun kortvarigt modnet, de får en omhyggeligt maceration i ståltanke så de stadig er fyldt med af friskhed.