Pike Road 2023 Pinot Noir Willamette Valley

Oregon med sit kølige, burgundiske klima er nok det bedste sted i den nye verden at dyrke druen Pinot Noir. Pike Road Pinot Noir er sammensat af druer fra Pike Roads egne marker suppleret af enkelte andre vinbønders frugt, alt sammen håndplukket, håndsorteret og 100% Willamette Valley, den største ”AVA” (American Viticultural Area) i Oregon. Vinen gærer i tanke af rustfrit stål og lagres efterfølgende 10 måneder i fade af 100% fransk eg. Resultatet er en let og læskende vin, perfekt til frokostbordet!

Farve: Lys rubinrød
Duft: Indbydende duft af røde kirsebær, violer og læder.
Smagsnoter: Hindbær, tranebær og hibiscus med læskende syre.

Serveringsforslag: Servér den gerne let afkølet til lyse retter. Perfekt til frokostbordet!

How we make our Pinot Noir. 

Pike Road Pinot Noir is hand-picked and hand-sorted then fermented in small open-top stainless steel tanks. The wine is barrel aged in 100% French oak barrels for 10 months. Pike Road sources the best grapes and then takes a gentle approach to preserve the inherent qualities of the fruit. Pike Road Pinot Noir is made from 100% Willamette Valley fruit. Primarily sourced from six estate vineyard sites, Pike Road also includes smaller lots of Pinot Noir fruit grown by trusted partners here in the Willamette Valley. By integrating fruit from multiple locations, Pike Road gains in complexity.