Pine Ridge The Traveler's Series Cabernet Sauvignon 2022 Pine Ridge Vineyards

Druerne til denne bragende flotte Cabernet Sauvignon stammer fra nogle af de bedste områder i Napa (23 %), Sonoma (36 %) & Solano (41 %). Viticulturist Gustavo Aviña har overvåget et utal af små, spændende parceller og druerne blev høstet om natten ved optimal modenhed. Denne unikke vin er sammensat af 77 % Cabernet Sauvignon, 9 % Petit Sirah, 6 % Zinfandel, 5 % Merlot, 2 % Malbec og 1 % Cabernet Franc. 

Resultatet er en klassisk Californisk Cabernet Sauvignon der yder noget så sjældent som Good Value. Her er sorte kirsebær, solbær og figen med en snert vanilje fra de ca. 12 måneders lagring på egetræ. Vinen er kompleks og nuanceret og er heldigvis lidt mere tilgængelig end Pine Ridge’s Napa Cabernet Sauvignon. Denne Traveller’s Series leverer varen fra start og holder op til 5-8 år fra tapning. 

Pine Ridge er grundlagt i 1978 af Gary Andrus, der havde en fast tro på Napa Valleys potentiale til at producere vine af samme statur og kvalitet som de klassiske vine fra Bordeaux. Gary tilplantede ejendommens første vinmark i Napas Stag's Leap område på en stejl, terrasseformet bjergskråning flankeret af en dramatisk bjergryg af fyrretræer (Pine Ridge). Her trives de klassiske Bordeaux druesorter - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot - og producerer vine af tårnhøj kvalitet og skiller sig ud med et markant "terroirpræg".

.