Port Charlotte, PC12 Oileanach Furachail, Heavely Peated Islay Single Malt Whisky 58,7%

Denne Port Charlotte whisky er del af PC udgivelserne, som startede med PC5. Som dengang blev betragtet som en revolution indenfor spirritus. Port Charlotte's master destiller Jim McEwan har fået sig en "lærling" i Adam Hannett som siden 2006 har arbejdet side om side med denne serie. Adam har et specielt talent for at lave Whisky, og med hans formidable næse bliver det en dag hans job at lave Port Charlotte på egen hånd. Denne aftapning er således en hyldest til Adam og hans rejse med Port Charlotte whisky.

Port Charlotte PC12 har er røget smag, som både er rig og glat. Altså en typisk peated Islay dram. Duften virker saltet, med noter af rosin, karamel og modne blommer. Den har en rig og saftig smag, der bringer harmoni til de 58,7%. Sherrynuancerne kombineres med figner og den tørvede smag, for at balancere appelsin og citrusnoterne. De lange år på fad langs Loch Indaal kysten har givet denne dram en usædvanlig karakter.