Bourgogne Rouge 2022 Domaine Edmond Cornu

91 point & ★★★★(4 ud af 5) - James Suckling: 

"This Bourgogne is brimming with ripe raspberry fruit. Delicious, but also nicely structured on the medium-bodied palate, where the fine, well-crafted tannins give the finish good drive."

Domaine Edmond Cornus ekstraordinært gode Bourgogne Rouge stammer fra to parceller i Ladoix, der giver vinene sin kraft og rundhed, og fra en parcel i Chorey-les-Beaune, der giver vinen sin finesse. Så stilen er "klassisk Côte de Beaune", dvs. at du her får en intens, rund, fyldig og elegant Bourgogne Rouge.

Domaine Edmond Cornu ligger for foden af Corton højen og er en familie ejendom med hele 15,5 hektar vinmarker. Domainet befinder sig i byen Ladoix for foden af Corton højen i den nordlige del af Côte de Beaune. Produktionen er hovedsagelig rød fra 13,5 hektar med Pinot Noir, 1,5 hektar Chardonnay og en halv hektar Aligoté, fra en parcel, der ligger lige bag domainet. De vigtigste appellationer er Ladoix, Chorey les Beaune, Aloxe-Corton og Corton.