Redbreast 15 år Single Pot Still Irish Whiskey 46%

En smuk "single pot still” whiskey fra Redbreast med masser af kompleksitet, og en mere kraftigere whiskey sammenlignet med sin 12 årige lillebror. En "Classic-Irish" som enhver whisky entusiast bør prøve.Redbreast 15 Years Old er en irsk single pot still whiskey fra Midleton Distillery nær Cork. Oprindeligt var det en limited edition, som blev lavet eksklusivt til den franske spiritusgigant La Maison du Whisky, men Redbreast 15 er siden blevet en permanent del af sortimentet. Man kunne ikke undvære den! Her finder du mere dybde og kompleksitet end i lillebroren på 12 år, og desuden er den tappet ved 46%.

Midleton Distillery, tæt på havnebyen Cork, er med flere længder Irlands største destilleri. Det er hjemsted for én af verdens største pot stills og en perlerække af højt elskede whiskeymærker som fx Jameson, Redbreast, Powers, Paddy, Green Spot og Writers Tears. Mange gode dråber løber af kedlerne på destilleriet, som nærmest er delt i to; i den ene del laver man grain whiskey på kolonnekedler, mens man i den anden laver typisk irsk single pot still whiskey. Grain whiskeyen bruges i blends som fx Jameson, og her bruges også den unikt irske single pot still whiskey, som er lavet med både maltet og umaltet byg, men denne tappes i større og større stil uden iblanding af grain whiskey – bestemt et godt tegn for den irske whiskeys fremtid.