Riesling Reserve 2022 Albert Boxler, Alsace

Riesling Reserve er lavet på frugt fra yngre vinstokke i Grand Cru Sommerberg samt i nogle årgange også fra Grand Cru Brand. Høstet i hånden og gæret naturligt. Vinificeret og modnet på store, gamle foudres og flasket uden klaring eller filtrering.

Riesling Reserve har storheden fra terroiret i en lidt enklere udgave end de vine, der er flaske som Grand Cru. Forestiller man sig at en af superstjernerne i Bourgogne lavede noget lignende - frugt fra ca 15 år gamle stokke i Batard-Montrachet men solgt som Puligny Villages og solgt til halv pris - så ville vi have årelange ventelister til at få lov at købe. Men det er det, det er - frugt fra den bedste granit-mark i verden til Riesling, vinificeret af ham, der mestrer denne genre bedst.

Stor kompleksitet og flot intensitet i klassisk, let opulent Boxler-stil men med større lethed og friskhed en i den 'rigtige' Sommerberg. Langt over Grand Cru niveau fra de fleste Alsace-producenter.

Bredt anvendelig til mad - favner fisk og skaldyr, kylling med sauce, retter med svinekød - både kinesisk og med choucrute - samt ikke mindst modne komælksoste.

Luminous green-tinged straw-yellow. The very mineral nose also offers notes of white flowers, ginger and fennel (the latter typical of the Dudenstein site). The calcaire soils shows off well in the mouth, juicy acidity carrying the orchard fruit and lime flavors on the long saline back end. One of the best entry-level Rieslings from Boxler in recent memory (it is released in Europe as a Riesling Reserve), perhaps because it is made with grapes from many different vineyards that would normally have gone into making other wines (in 2017, because of the hail, Boxler was left with fewer grapes and so decided to make fewer wines by blending everything together). Therefore, in 2017 this was made with grapes grown on the Pfoeller, the Dudenstein and the high part of the Sommerberg (where early-season frost hit hardest in 2017).

Albert Boxler regnes blandt de allerbedste producenter i Alsace.

Albert Boxler er et af stjernenavnene i Alsace. Sønnen Jean har overtaget styringen og kører videre i samme sikre stil. Repræsenteret på talrige Michelin-stjernerestauranter. Alle førende vinbøger, vinguider etc. har A. Boxler blandt de 10 bedste producenter. Fyldige, eksotiske og meget charmerende vine, meget flotte til moderne spicy køkken og ost

Produktionen, fra skråningerne omkring den lille by Niedermorschwihr i det centrale Alsace, er meget lille. Udbyttet er lavt, ca. 40 hl/ha. Der høstes sent, hvilket giver meget koncentrerede og frugtrige vine med en generel koncentreret karakter, fine elementer af citrusfrugt og en fin frugtsyre, der giver vinen en god balance.

Grand Cru Sommerberg og Brand er gode eksempler på den markante terroir-forskel, der kan være i de gode markvine fra Alsace. Sommerberg elegant, aristokratisk, med mineralske undertoner. Brand har mere body og floral karakter.

Boxler ejer næsten hele Grand Cru Sommerberg og laver hvert år en række forskellige aftapninger fra denne mark, hvoraf særligt den sjældne "lot E" må regnes som en alvorlig kandidat til bedste Riesling fra Frankrig. Der arbejdes med håndkraft på de stejle skråninger og man bruger ingen kemikalier eller andre fiksfakserier. Boxler dyrker i realiteten økologisk/biodynamisk, men er ikke certificerede.

Bredt anvendelig til mad - favner fisk og skaldyr, kylling med sauce, retter med svinekød - både kinesisk og med choucrute - samt ikke mindst modne komælksoste.

Albert Boxler regnes blandt de allerbedste producenter i Alsace.

DKK 395,00

På Lager | Levering 1-3 hverdage

Se Fragtpriser

Bredt anvendelig til mad - favner fisk og skaldyr, kylling med sauce, retter med svinekød - både kinesisk og med choucrute - samt ikke mindst modne komælksoste.

Albert Boxler regnes blandt de allerbedste producenter i Alsace.

Alkohol 13%

Type Hvidvin

Producent Albert Boxler

Land Frankrig

Område Alsace

Årgang 2022

Størrelse 75 cl

Druetype Riesling

Vin til mad Fisk, Fjerkræ, Ost, Pastaretter, Salater, Skaldyr, Sushi