Sondraia 2010 Bolgheri, Poggio Al Tesoro IGT, Toscana

Gambero Rosso 2010: 2 Glas Veronelli-Guide 2010: 93 Point / 3 Stjerner Wine Spectator: 91 Point Robert Parker: 92 Point Decanter: 4 Stjerner Klassifikation: IGT Druebase: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc Gæring: Gæring og maceration på temperaturkontrollerede ståltanke. Lagring: Lagret 18 måneder på 50% nye barriques, mens de resterende er andenårs fade. Farve: Rubinrød Bouquet: En veldefineret aromatisk profil med noter af moden, krydret rød frugt, konfekt, og vanille. Smag: Med en druesammensætning der genkalder venstre-breds Bordeaux giver Sondraia påmindelser om vinene herfra, men fremtræder blødere og mindre streng end disse. Vinen forener det velstrukturerede med det potente og elegante. Holdbarhed: 5-10 år Gastronomi: Rosmarin-stegt lam eller vildsvin Poggio al Tesoro I løbet af få årtier har området omkring den lille by Bolgheri på Toscanas kyst, lidt syd for Livorno, udviklet sig til et af Italiens mest eftertragtede vinområder. Vinene herfra, hvoraf flere er verdensberømte, fremstilles overvejende på druesorter, der kendes fra Bordeaux, og især Cabernet Sauvignon og Merlot er udbredte.