Teeling Renaissance 18 Års 1ed Single Malt Whiskey 46%

Endelig er den første udgivelse i Teelings længe ventede Renaissance-serie landet! Og tjek lige stamtavlen: en 18 år gammel single malt whiskey, lagret på ex-bourbonfade før en 18 måneder lang finish på ex-madeirafade. Den er ovenikøbet tappet ved fornuftige 46% alkohol og uden kølefiltrering. Det eneste minus: der er kun 9.000 flasker på verdensplan, og den danske allokation er beskeden.

Farve: Rav.
Duft: Enorm duft af skovbærmarmelade, kanel, toffee og brændte figner.
Smagsnoter: Silkeblød smag med noter af toffee, æble, rosenvand, maraschinokirsebær og krydrede hints af nellike og kanel i eftersmagen.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Teeling-familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whiskeydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet af Irlands whiskeyproduktion. Historien om Irlands whiskeyproduktion er utrolig spændende og dramatisk og hænger i høj grad sammen med landets samhørsforhold til England på godt og ondt. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede, men ét efter ét lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin - indtil nu! The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling-familien ser det som sin mission at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin!

Den smagfulde whiskey kommer fra 3 skinnende pot stills, som er opkaldt efter Jack Teelings 3 døtre. 25% af produktionen dedikeres til whiskey af eksperimenterende art, hvilket gør Teeling til ét af de mest spændende destillerier at holde øje med i fremtiden.