Unhiq XO Unique Malt Rom 42% 50cl

Unhiq XO Unique Malt Rom er en mørk melasse-baseret rom fra Den Dominikanske Republik. (Melasse er et restprodukt fra når man producerer sukker, fra sukkerroer eller sukkerrør) Navnet 'malt' henviser til honning som betyder, at det er en sød rom. Rommen har en enorm høj kompleksitet, som kun kommer i et oplæg af 1500 flasker årligt. Unhiq er resultatet af rom aldret i gamle bourbon tønder i mindst 25 år, altså en blanding af flere forskellige rom, dette er kendt som Solera Rom.

Den oprindelige opskrift er af Juanillo Oliver, en stor producent af rom fra Den Dominikanske Republik meget kendt i det nittende århundrede. Hver flaske er ledsaget af et ægthedscertifikat. Gamle cubanske rom er kendt for at være blandt de bedste og mest aromatiske i verden.