WINKL 2023 Sauvignon Blanc, Cantina Terlan Alto Adige

Top Sauvignon Blanc i Grand Cru niveau…..

Winkl laves ved at udvælge de bedste Sauvignon Blanc-druer fra marken af samme navn.

Vinen fremstår klar med tydelige grønlige reflekser i glasset. Duften byder på essensen af hyldeblomst, rabarber og masser af mineraler. Smagen er slank og indsmigrende, indtil den nærmest eksploderer på tungen med et festfyrværkeri af koncentreret bærfrugt, eksotisk citrus og mineraler en masse.

Winkl fremstilles kun i ekstremt begrænsede mængder. Nyd vinen indenfor dens første femten-tyve leveår Italiens nordligste provins

Der tales både tysk og italiensk i Alto-Adige, der også kendes som Sydtyrol. Provinsen er Italiens nordligste, og er især kendt for hvidvine af meget høj kvalitet.

Terrænet er meget kuperet, og det er ikke usædvanligt at finde marker, som spænder over mere end 100 meter i højdeforskel. 120 hektar vinmarker på stejle skråninger Terlan råder over mere end 120 hektar af de allerbedste marker i Alto Adige. Fællesnævneren for markerne er, at de ligger på stejle skråninger på en jordbund af vulkansk oprindelse. Desuden er hver enkelt mark exceptionelt velholdt – noget af en bedrift, når man tager skråningernes stejlhed i betragtning.

De bedste druer fra Winkl-marken Winkl-marken strækker sig fra 300 til 500 meter over havet, og regnes for at være Alto Adiges, og dermed også Italiens, bedste Sauvignon Blanc-mark. Intet andet sted opnår druen en så ekspressiv aroma kombineret med en så elegant syrestruktur.

Winkl-marken, som ligger 300-500 meter over havet, anses for at være Alto Adiges, og dermed også Italiens, bedste Sauvignon Blanc-mark. Intet andet sted i Italien opnår druen en så ekspressiv aroma kombineret med en så elegant syrestruktur. Indbydende og ekspressiv duft af moden abrikos, mandarin og passionsfrugt smelter sammen med strejf af hyld og mynte. De komplekse aromaer fortsætter i smagen hvor flot syre, god struktur og mineralitet giver vinen et forførende elegant udtryk.