Woodward Canyon Chardonnay 2020 Washington State

Selvom Woodward Canyon primært er kendt for store, muskuløse rødvine, har Rick Small også ladet sig inspirere af Bourgogne og (gudskelov) lavet et par eksempler på virkelig flot Chardonnay. Druerne kommer fra gamle stokke, primært på Woodward Canyons egen Estate-mark, men også andre udvalgte marker rundt omkring i appellationen, navnlig den gamle Celilo Vineyard.

Farve: Gylden.
Duft: Stor, voluminøs duft af stenfrugt, bagt æble, pære og vanilje.
Smagsnoter: Imponerende fylde, længde og dybde på denne charmerende Chardonnay, som føles proppet med brioche, modent æble, vanilje – men også en knivskarp syre.

Serveringsforslag: Perfekt til fed fisk, fx laks, men også til kyllingesteg.