Zenato 2018 Amarone Della Valpolicella Classico, Veneto

Zenatos Amarone har en fabelagtig intensitet, nuancerigdom og dybde. Sorte kirsebær og blommer, chokolade, tobak, læder og kanel er nogle af de fremtrædende elementer. Vinen udgør næsten et måltid i sig selv, men kan snildt ledsage selv den kraftigste kødret.

Stor, magtfuld og kompleks ! Fra en af Italiens mest innovative producenter. Zenatos Amaroner er et kapitel for sig. Konsekvensen heraf synes at være at vinene virker meget mere rene og velplejede i sin frugt end andre Amaroner sædvanligvis gør. Kvaliteten er fremragende.

Zenato’s Amarone della Valpolicella Classico is a massive, towering wine bursting with black cherries, dried flowers, herbs and leather. The wine’s sheer concentration and richness have been achieved while maintaining considerable grace, even if this isn’t the most subtle Amarone readers will come across. Still, it’s impossible to deny the wine’s personality and class. This is a great effort from Zenato. Anticipated maturity: 2018-2028.

I 1960 grundlagde han Azienda Agricola Zenato, fast besluttet på at gøre en forskel i en broget og omskiftelig vinverden. Ikke bare en kommerciel forskel, men også en forskel på innovation og kvalitet. Næsten 50 år efter har hans livsværk nået en størrelse som er ganske betydeligt, målt på alle parametrer som nyskabelser, kvalitet, produktion omsætning og ikke mindst anerkendelse. Zenato laver principielt vin i to hovedområder. Det ene er det meget kendte Valpolicella, hvor der produceres Valpolicella della Classico og Amarone naturligvis. Det område hvor Zenato er allermest aktiv er i Valpolicella. Her ejer man 20 ha. Der produceres principielt 3 vine i området. Valpolicella Classico, Ripassa Valpolicella og Amarone. Ripassa Valpolicella er et enestående eksempel på den innovative approach vingården har til sit fag.